表面张力仪是一种用物理方法代替化学方法的简单易行的测试仪器，国产表面张力仪，用界面张力仪可以迅速、准确地测出各种液体的表面张力值。吊片法：采用盖玻片、云母片、滤纸或铂箔平板插入液体，使其底边与液面接触，测定吊片脱离液体所需与表面张力相抗衡的拉力F，也可将液面缓慢地上升至刚好与吊片接触，该方法直观可靠，不需要校正因子，表面张力仪，这与其他脱离法不同，还可以测量液-液界面张力。拉环法：利用一个初始浸在液体的环从液体中拉出一个液体膜，测量环脱离液面时需要施加的力来计算出表面张力。滴体积法：液体在毛细管口成滴下落前的瞬间，落滴所受的重力与管口半径及液体的表面张力有关。气泡压力法：通过液体分子间的吸引力，液体里面的空气气泡同样会受到这些吸引力的作用，譬如气泡在液体中形成会受到表面张力的挤压。气泡的半径越小，表面张力仪多少钱，它所有的压力就越大。通过与外部气泡相比，增加的压力可用于测量表面张力。空气经由毛细管进入液体，随着气泡形成外凸，便携式表面张力仪，气泡的半径也随之连续不断的减小。悬滴法：通过测量一悬滴的轮廓来获得液体的表面张力。
界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区，如其中一相为气体，这种界面通常称作为表面。 严格说表面应是液体和固体与其饱和蒸汽之间的界面，但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面。常见的界面有：气—液界面，气—固界面，液—液界面，液—固界面，固—固界面。 与表面张力不同，处在界面层的分子，一方面受到体相内相同物质分子的作用，另一方面受到性质不同的另一相中物质分子的作用，其作用力未必能相互抵消。因此界面张力通常要比表面张力小得多。表面张力仪一般测试的是液—液的界面张力或液—气的表面张力。界面张力仪的结构，主要由扭力丝、铂金环、支架、杠杆架、蜗轮付等组成。使用时通过蜗轮付的旋转对扭力丝施加扭力，并使该扭力与液体表面接触的铂金环对液体的表面张力相平衡，当扭力继续增加，液面被拉破时，扭力丝扭转的角度，用刻度盘上的游标指示出来，此值就是M值，用mN/m表示。用M值乘以校正因子F，即得液体实际表面张力值δ。
表面张力仪为多功能型表面张力仪，可以实现测试表面张力和界面张力的同时，还可以用于万分之一分析天平和密度天平的功能，真正的一机多用型表面张力仪，具有非常高的。其系统基于模块化设计理念，采用微称量技术的分析天平传感器、高精度步进电机位移控制系统以及半导体数字式温度传感器或为您定制系统，有效地保证了界面化学各项数据的测值精度；仪器操作简单、测值、功能齐全、具有3种不同的测试原理和强大的数据管理功能，可用于进行动、静态表面张力和界面张力测试。
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